天空嵐

弼園春位於桃園區廈門街97號   一樓三角窗位置

中國風紅色大器招牌，懸掛在大門口，古色古香，猶如來到世外桃源般，非常愜意

溫暖的陽光灑向落地窗，竹林造景延伸包圍整個餐廳，離塵不離城.....

中午陽光充足 / 竹子倒影在桌上

民視美食強力推薦報導 /  一千個晚安電視劇取點場景

        

這家以川浙菜為主的餐廳，嚴謹的選材 精準的火侯

曾師傅近50年的料理經驗 ，每道菜都是藝術

首先推薦店內限量版二道私房菜，可以的話建議事先預定唷，不然一下就賣完了

*限量私房菜* 百葉鮮蝦銀絲煲

這道菜是由濃郁鮮甜的蝦去熬煮湯汁，加入百葉豆腐去吸取整個精華

真的是很花功夫的一道美食，好難抗拒不事先預約的菜

*限量私房菜*栗子燒肋排

嚴選的鮮嫩肋排去燒出來的醬汁，讓栗子鎖住濃郁的肋排醬汁

非常下飯的一道美食，這道菜也是非常花功夫的一道美食唷，趕快預定起來吧

*弼園春招牌菜*川味牛腱心

這道可是四川的名菜，喜歡吃辣的朋友，必點的一道菜，這道菜是採用嚴選小牛腱去做的，肉質非常滑順

真的很美味，曾師傅說 : 要有一定標準的辣度，才能去提升整體的口感，敢吃辣的朋友，真的非常推薦

*弼園春招牌菜*紅燒獅子頭

這道菜的靈魂，就是一定要用手工去拍打內餡，才會Q彈可口，搭配粉絲吸取濃濃醬汁

肉的香味一下就充滿整個味蕾，好吃到無法形容，非常下飯

 

*弼園春招牌菜*老燒蛋

韭黃及滑順的肉絲下去快炒，最後再用滑嫩嫩的蛋下去悶，整體呈現出非常爽口的境界

陀陀雞

曾師傅說:好吃的陀陀雞，必須一定要用仿仔雞的雞腿肉去做，用腿肉燒出湯汁

直接讓芹菜吸收滿滿的湯汁，肉質鮮嫩 + 芹菜香氣，讓味蕾去感受到滿滿的層次感

回鍋肉

以高麗菜為基底 ，口感鹹香，搭配色澤紅亮的醬燒，滿口焦香，風味濃郁，非常下飯

酸白菜肉絲

酸白菜自帶酸香，加上新鮮檸檬提味，鮮嫩的肉絲高溫拌炒出油亮光澤，食慾大開

蟹黃豆腐煲

曾師傅說 ，豆腐必須先炸過才會香，濃郁的海鮮湯汁燒煮著豆腐，雖說豆腐炸過

但是一點都吃不出來有炸過的口感，一口咬下軟嫩的豆腐流露鮮濃的蟹黃，海鮮的濃郁

簡直是絕佳組合果然驗證了炸過才會香的經典

紅椒豆干肉絲

這道菜是我本人非常喜歡的一道開胃菜

豆干口感適中，果然是老師傅的手藝，清爽的口感，簡直瞬間任督二脈都通了

醬燒茄子

茄子不被喜歡的理由很多，平時不愛吃的我看見油亮的醬汁，忍不住嚐鮮一口，茄子跟醬汁纏繞一起

完全沒有我討厭的茄子口感，真的太神奇了，完全顛覆了我對茄子的認知

宮保三鮮

大部分餐廳用的三鮮是魷魚，蹄筋，但是師傅用的食材是，嚴選鮑魚+肥美花枝+鮮甜蝦仁 ，重金打造的藝術

小魚莧菜

半碗的莧菜含鈣量就可以達到300毫克，不輸給牛奶，小魚點綴在新鮮的莧菜裡，滿滿的鈣含量盡收眼底

非常養生

*弼園春招牌菜*絲絲入扣

馬鈴薯絲 肉絲 筍絲 芹菜絲 ...6種扣人心弦的搭配，非常開胃

拔絲地瓜

這是店內不定時招待的小甜點之一，店家真的好用心，連贈送小甜點都是嚴選再嚴選

麥芽完全不黏牙 地瓜香氣滿滿

      

 

弼園春桌菜  另有新鮮嚴選時節桌菜可預訂 預訂電話 03-336-3506

 

 

弼園春

營業時間

中午11:00~14:00  下午17:00~21:00

每週一公休

 

停車資訊

路邊停車格 / 對面停車場 ( 停車非常方便 )

 

週邊資訊

很多公車都可搭 / 距離市政府5分鐘

 

電話  03-336-3506

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